朴子市: 歷史
舊名猴樹，荷治時期《熱蘭遮城日誌》中即出現「Causieu」，即猴樹（kâu-tshīu）之閩南語音。清領時代1747年（乾隆12年）《重修台灣府志》記載為「猴樹港街」，清乾隆29年《續修台灣府志》則記載：「朴仔腳街，舊為猴樹港街，今更名。」清朝年間，樸仔腳地區僅有數間農舍及數株樸仔樹。樸仔樹蒼翠成蔭，樹下逐漸成為旅途者或居民所休息乘涼好地方。1682年（康熙21年），林馬從湄洲祖廟迎請媽祖，欲至居住地布袋嘴半月庄供祀，經牛稠溪《朴子溪》南岸樸仔樹下休息。當地民眾聞訊聚集參拜，並奉神意指示要停住此地，故在此樹下立廟稱為樸樹宮。清乾隆54年（1789年），樸樹宮奉令改為「配天宮」。當地便以媽祖廟為中心，逐漸發展成市鎮，當地因於樸仔樹下建廟，奉祀媽祖而發跡，於是取名「樸仔腳」。指樸仔樹下的意思，「腳」是台語「下」的意思。而樸樹也因而成為朴子市的市樹。
清治時期各街庄分屬：
大槺榔西堡內之樸仔腳街、下竹圍庄、雙溪口庄、大槺榔庄、小槺榔庄；
大坵田西堡內之應菜埔庄、崁前庄、崁後庄、龜仔港庄、鴨母藔庄、吳竹仔腳庄、新庄；
白鬚公潭堡內之牛挑灣庄、南勢竹庄。
1901年11月23日樸仔腳抗暴事件，黃茂松率眾進攻樸仔腳街官署。1911年蒜頭糖廠運蔗鐵道朴子線通車。1911年設立樸仔腳區，隸屬嘉義廳樸仔腳支廳，管轄大槺榔西堡內之樸仔腳街、下竹圍庄、雙溪口庄、大槺榔庄、小槺榔庄、下雙溪庄、溪墘厝庄；大坵田西堡內之𧃽菜埔庄、崁前庄、崁後庄、龜仔港庄、鴨母藔庄、吳竹仔腳庄、新庄、馬稠後庄。(牛挑灣庄、南勢竹庄屬南勢竹區)
1920年（大正9年），臺灣總督府實施州廳－郡市—街庄三級地方區劃，改樸仔腳為朴子，樸仔腳區下雙溪、溪墘厝改隸六腳庄，馬稠後改隸鹿草庄，其餘改制朴子街隸屬臺南州東石郡，並為東石郡役所駐地（今朴子警分局廳舍）。(牛挑灣、南勢竹屬義竹庄)1932年六腳庄下雙溪居民因朴子溪洪水氾濫集體遷村，在樸仔腳與雙溪口間重建家園，建成新吉庄（新結庄仔）與下寮仔。1934年興建朴子水塔，塔高35公尺，至今仍為朴子最顯著的地標。1936年（昭和11年）9月10日東石神社鎮座。（今朴子藝術公園）
戰後1945年10月，中華民國政府接管臺灣，將日治時期的五州三廳改為八縣九省轄市二縣轄市。12月11日，朴子街改為朴子鎮，屬臺南縣東石區。1950年10月，將嘉義市與嘉義、東石兩區合併設立嘉義縣，並裁撤區署，朴子鎮改隸嘉義縣。1962年，朴子鎮將原屬義竹鄉的梅華村、松華村和南竹村等3個村納入鎮域。1982年7月1日，嘉義市改制為省轄市，嘉義新縣治所在地選擇跨越太保、朴子兩地的台糖東勢寮農場地，其中縣議會位於朴子鎮內。1992年6月9日，嘉義縣議會臨時會議提案〈擬將本縣朴子鎮改制為縣轄市〉議決通過，報奉臺灣省政府。8月24日，臺灣省政府核定提案。9月10日，朴子鎮改制為縣轄市「朴子市」。