むつ市: 観る
== 食べる ==
むつ市は、陸奥湾の「ホタテ」や津軽海峡の「マグロ・イカ」など、一級品の海産物の宝庫です。
大湊海軍コロッケ - かつて海軍大湊地方総監部で食べられていたレシピを再現したご当地グルメ。牛脂(ヘッド)で揚げるのが特徴で、コクとサクサク感がたまりません。市内の様々な飲食店で提供されています。
みそ貝焼き(みそかやき)- 大きなホタテの貝殻を鍋の代わりに使い、出汁、ホタテ、季節の野菜を味噌で煮込み、最後に卵でとじる下北地方の郷土料理。ご飯にもお酒にも最高に合います。
== 食べる ==
むつ市は、陸奥湾の「ホタテ」や津軽海峡の「マグロ・イカ」など、一級品の海産物の宝庫です。
大湊海軍コロッケ - かつて海軍大湊地方総監部で食べられていたレシピを再現したご当地グルメ。牛脂(ヘッド)で揚げるのが特徴で、コクとサクサク感がたまりません。市内の様々な飲食店で提供されています。
みそ貝焼き(みそかやき)- 大きなホタテの貝殻を鍋の代わりに使い、出汁、ホタテ、季節の野菜を味噌で煮込み、最後に卵でとじる下北地方の郷土料理。ご飯にもお酒にも最高に合います。