Cantón de Acosta: Historia
=== Orígenes ===
Las primeras ocupaciones registradas del territorio al que hoy pertenece al cantón de Acosta se remontan a entre los siglos III y XVI al arribo de los españoles. El territorio en esta época se encontraba ocupado por el antiguo Reino Huetar de Occidente, una nación amerindia y uno de los dos grandes reinos indígenas de la parte central del país, reinado por el Cacique Garabito. Sin embargo, la región en específico que abarca el actual cantón, se encontraba bajo el dominio del Cacique Churraca, que en algunos documentos aparece como "Chirraca". En el territorio se han encontrado varios sitios arqueológicos relacionados con las culturas indígenas del Valle Central y el Pacífico Central, distribuidos entre los distritos de Cangrejal y Sabanillas. La región, además, contaba con cierta influencia del Cacique Aczarri, quien dominaba una gran parte de lo que compone los actuales cantones de Aserrí, Desamparados y Alajuelita.
El primer español que atravesó la localidad fue Juan Vázquez de Coronado, en 1563, quien atraviesa la zona para llegar a la región de Quepo. Durante la travesía, el conquistador se estableció en la localidad del actual cantón, cerca del actual distrito de San Ignacio, y la nombró como «La Candelaria».
En 1601, se realiza la apertura del Camino de Mulas, una ruta que permitió el comercio de mulas entre la región y las Ferias de Portobelo, un punto de encuentro de expediciones comerciales provenientes de ambos extremos de los territorios del Reino de España, llevado a cabo en Panamá.
Durante el siglo XVII, unas cuantas personas y familias comienzan a poblar el actual territorio del cantón de Acosta, entre ellas las familias de los conquistadores e indígenas, así como agricultores, principalmente. Sin embargo, la localidad permaneció con una población relativamente pequeña, poco densa y aislada de otras urbes cercanas, durante este siglo y el siguiente. Muchas de estas familias provenían de lugares como Pacaca y Puriscal.
En la Constitución Política del 30 de noviembre de 1848, se estableció una nueva división política y administrativa que contempló la nomenclatura de provincias, cantones y distritos parroquiales. De entre los cantones de la provincia de San José, se encontraba el cantón de «Curridabat y Aserrí», al cual la mayor parte del actual cantón de Acosta integraba, así como de los cantones de Curridabat, Desamparados y Aserrí.
El territorio del actual cantón de Acosta permaneció relativamente aislado y poblacionalmente pequeño, mas no hasta el lapso entre 1830 y 1875, cuando la región se fue poblando de aún más habitantes que buscaban un lugar que les proporcionara tierras fértiles para sus cultivos, así que habitan el actual Acosta que contaba con varios valles y cuencas de ríos que facilitaban la fundación de caseríos. El territorio fue poblado principalmente por personas provenientes de lugares como Desamparados, Aserrí, Alajuelita, Mora, Puriscal y San Francisco de Dos Ríos.
Por Ley n.º 22 del 4 de noviembre de 1862, se vuelve a dividir el territorio de la República para efectos Municipales. Acosta pasa a ser ahora parte del cantón de Desamparados.
En 1878, se establece el primer templo católico de la localidad, estructura la cual contó con un estilo gótico de materiales traídos de Bélgica, y con un estilo único en el país. Sin embargo, este templo es demolido y, en 1899, se consagra uno nuevo en honor a San Ignacio de Loyola, el templo actual. …