Serra Negra (São Paulo): História
=== Colonização, fundação e consolidação ===
A região do Circuito das Águas Paulista começou a ser colonizada no início do século XVIII, estando localizada no caminho que ligava São Paulo às minas de Goiás. Devido às dificuldades de acesso à região de Serra Negra, esta só começou a ser colonizada nas primeiras décadas do século XIX.
Em 1821, o bragantino Lourenço Franco de Oliveira se fixou, junto com sua família e escravizados, na região do atual bairro serra-negrense de Três Barras, criando um latifúndio. Anos mais tarde, por volta de 1828, Lourenço erigiu, a cerca de seis quilômetros das Três Barras, onde hoje está a praça que leva o seu nome, uma capela em louvor a Nossa Senhora do Rosário, em cujos arredores se formou a povoação de Nossa Senhora do Rosário do Rio do Peixe (atual cidade de Serra Negra). A capela referida recebeu o título de capela curada em 23 de setembro de 1828, data considerada como a fundação de Serra Negra.
A Lei n° 23, de 12 de março de 1841, elevou o povoado de Nossa Senhora do Rosário do Rio do Peixe à categoria de freguesia, com o nome de Nossa Senhora do Rosário de Serra Negra, subordinada à vila de Mogi-Mirim. Essa freguesia foi elevada à categoria de vila por meio da Lei n° 12, de 24 de março de 1859, sendo instalada em 7 de setembro do mesmo ano. A Lei n° 113, de 21 de abril de 1885, elevou a vila à categoria de cidade, com o nome Serra Negra. Cinco anos depois, foi criada a Comarca.
A partir de 1873, começou a produção de café em larga escala em Serra Negra. Anos mais tarde, chegaram ao município as primeiras famílias de imigrantes italianos, mudando as tradições culturais da região, as quais passaram a ter forte influência italiana Em março de 1892, foi inaugurada a Estação Serra Negra da Companhia Mogiana de Estradas de Ferro, facilitando o transporte de passageiros e de café, sendo o ramal dessa estação ferroviária desativado em 1956.
Devido ao excesso de produção, na década de 1920 os preços do café brasileiro começaram a baixar. A baixa dos preços e a má qualidade do produto, somados à Grande Depressão, iniciada em 1929, acentuaram a decadência da economia cafeeira brasileira.
Serra Negra, embora afetada pela crise, já recebia os primeiros benefícios da descoberta da qualidade terapêutica de suas águas minerais a partir da Fonte Santo Antonio, de Luiz Rielli. A descoberta das propriedades radioativas das águas em 1928 levou à criação, em 1930, de um pavilhão hidroterápico construído ao lado da grandiosa fonte. Sua composição mineral, combinada a pequenas doses de radioatividade, revelou serem as águas minerais de Serra Negra indicadas para os mais diversos tratamentos de saúde.
O reconhecimento da qualidade das águas minerais levou à denominação de Serra Negra, pelo então Presidente da República Washington Luís, como "Cidade da Saúde". Em 1938, o Decreto assinado pelo então governador, Ademar de Barros, elevou Serra Negra à categoria de Estância Hidromineral e Climática. Atualmente, a Estância Hidromineral de Serra Negra tem no turismo sua principal atividade econômica, seguida da agricultura, com predominância para o cultivo do café.