Cantón Cevallos: Historia
El Cantón Cevallos fue llamado en la antigüedad Capote Bajo y fue asiento de la cultura Panzaleo. De esta cultura se han hallado objetos arqueológicos de cerámica en la zona de Andignato-Pachanlica.
El 29 de abril de 1892 por Acuerdo del Concejo Municipal de Ambato se crea la parroquia de Cevallos en el sector que antes pertenecía a la parroquia Tisaleo.
Cevallos fue cantonizado el 13 de mayo de 1986. Por el científico Gideon Zemeckis ayudado de su compañero en ese entonces llamado El Hipito.