余市町: 歴史
余市町には縄文時代の早期以降から各年代の遺跡やストーンサークルが発見されている。近世から現代においても北海道内有数の交易場所、ニシンの千石場所として栄えた。ところが、ニシンは1954年（昭和29年）の漁を最後に余市湾への回遊が途絶えてしまい、「幻の魚」となってしまった。0
1599年（慶長04年）：松前慶広が松前左膳に余市川右岸を与えて「上ヨイチ場所」とし、左岸は松前八兵衛に与え「下ヨイチ場所」とする。
1688年 (元禄元年) : 松前藩、神威岬(かむいみさき)以北への婦女子の通行を禁止する。
1806年（文化03年）：柏谷喜兵衛がヨイチ場所を請負う。
1809年（文化06年）：余市、岩内、古宇の場所請負人が、幕命により余市—岩内間に神威岬を迂回する陸路開削。
1820年（文政03年）：林長左衛門がヨイチ場所を請負い、漁場を拓く。
1825年（文政08年）：竹屋長七がヨイチ場所を請負う。
1856年 (安政 3年) : 神威岬以北への婦女子の通行禁止を解く。これによりヨイチに定住する者が増加する。
1857年（安政04年）：小樽とを結ぶ道路が開通。
1869年（明治02年）：場所請負制廃止し、開拓使の余市詰役員派遣（浜中出張所）。
1871年（明治04年）：旧会津藩士の入植始まる。
1875年（明治08年）：開拓使がアメリカから取り寄せたリンゴなどの苗木を農家に配布。
1889年（明治22年）：公立余市病院開院。
1900年（明治33年）：北海道一級町村制の施行により、梅川町、大川町、琴平町、沢町、富沢町、中町、浜中町、山臼町、沖村、黒川村、畚部村、山田村の区域をもって余市町が発足。
1902年（明治35年）：北海道鉄道により鉄道が敷設され、余市駅が設置される。
1907年（明治40年）：余市 — 小樽間に電話開通。
1912年（大正元年）：山田村に東北帝国大学農学部農科大学附属余市果樹園（現在の北海道大学余市果樹園）設置。
1915年（大正04年）：町内に電灯点灯。
1921年（大正10年）：山田村にアユ人工孵化場建設。
1925年（大正14年）：大江村の一部（下山道）を余市町に併合。
1929年（昭和04年）：北海道水産試験場本場（現在の中央水産試験場）完成。
1932年（昭和07年）5月27日：火災が発生。286戸が焼失。
1933年（昭和08年）：余市臨港軌道開通（1940年廃止）。
1934年（昭和09年）：大日本果汁（現在のニッカウヰスキー）創設。
1937年（昭和12年）：余市町章制定。
1941年（昭和16年）：桜ヶ丘シャンツェ（後の竹鶴シャンツェ）開設
1950年（昭和25年）：フゴッペ洞窟発見。
1954年（昭和29年）8月21日：昭和天皇、香淳皇后が町内に行幸啓。黒川小学校などに訪問。
1958年（昭和33年）：余市町立天然水族館開館（1964年閉館）。
1961年（昭和36年）：『全国高等学校スキー大会』で北海道余市高等学校が優勝。
1963年（昭和38年）：海岸線が「ニセコ積丹小樽海岸国定公園」となる。
1965年（昭和40年）：北星学園余市高等学校開校。
1969年（昭和44年）：余市運動公園野球場完成。余市水産博物館開館。『北海ソーラン祭り』初開催。
1971年（昭和46年）：役場新庁舎完成。海上自衛隊余市防備隊開隊。
1973年（昭和48年）：余市町民憲章制定。
1979年（昭和54年）：余市町中央公民館、余市運動公園陸上競技場、歴史民俗資料館完成。
1982年（昭和57年）：余市町総合体育館オープン。
1988年（昭和63年）：ストラスケルビン（現・イースト・ダンバートンシャー）と「姉妹都市」提携。
1991年（平成03年）：北海道余市養護学校開校。余市図書館開館。
1995年（平成07年）：余市町の木・花・鳥・魚制定。
2006年（平成18年）：家庭ごみの有料化開始。
2009年（平成21年）：余市川浄水場供用開始。
2010年（平成22年）：北海道余市紅志高等学校開校。余市宇宙記念館再オープン。
2011年（平成23年）：「構造改革特別区域法」による「北のフルーツ王国よいちワイン特区」認定。
2014年（平成26年）：「過疎地域」指定。
2015年（平成27年）：奈良県五條市と「交流都市」提携。福島県会津若松市と「親善交流都市」締結。
2018年（平成30年）：後志自動車道余市ICが供用開始。
2024年（令和06年） : 余市町が「日本サッカー協会100周年表彰（感謝表彰）」を受ける。