Piritiba: História
O interior do estado da Bahia era habitado, até a segunda metade do século XVII, pelos tapuias. A partir de então, ocorreu a invasão do território pela população de origem luso-tupi que vivia no litoral, ocasionando a Guerra dos Bárbaros.
O território que compõe o atual município de Piritiba tem sido historicamente habitado por povos indígenas que viviam no interior da Bahia, especialmente os indígenas paiaiás e tapuias, cujos sobreviventes foram reunidos em 1706 na Missão do Bom Jesus da Glória, fundada para catequese indígena por missionários franciscanos que se encontra situada contemporaneamente no município de Jacobina, população que, com o passar do tempo, abandona a missão religiosa para novamente se estabelecer como posseiros que viriam a formar a população sertaneja que se encontra representada especialmente na figura do vaqueiro.
Em 1925, foi fundada a fazenda Cinco Várzeas. em terras que pertenciam ao município de Mundo Novo. Em 1938, com o aumento da população, a localidade foi batizada com o nome "Piritiba".
O município de Piritiba foi constituído inicialmente em 1952, emancipando-se então do vizinho município de Mundo Novo. Logo após, após um conjunto de reviravoltas judiciais, tendo inclusive esta emancipação política sendo objeto de julgamento pelo Supremo Tribunal Federal que determinou a anulação da emancipação, Piritiba voltou a ser reanexado, mas tornou a emancipar-se definitivamente em 1958.