Yeşilhisar: Tarih
=== Hitit-Frig-Pers Dönemleri ===
İlçenin kuruluşu kesin olarak bilinmemekle birlikte, Hitit kalıntıları bulunmuş olması Bölgenin en az MÖ 2. binyılda ilk olarak Hititler tarafından yerleşim gördüğünü Gösteriyor.
Daha sonra Kısa süreliğine Frigler, MÖ 6. yüzyılda ise Persler'in hakimiyetine geçmiştir.
İlçe, MÖ 336 ila 323 yılları arasında Makedon Kralı III. Aleksandros Yani İskender'in emrine girmiştir. MÖ 317 yılında bu bölge Roma İmparatorluğunun hakimiyetine geçmiştir. Kapadokya bölgesinin sekiz büyük şehri içinde adı geçen Kbistra veya Siyiera bugünkü Yeşilhisar'dır.
MÖ 256 yılında İran'ın daha sonra tekrar Bizans İmparatorluğu'nun hakimiyetine girmiştir.
Bizans döneminde tarım ve askerî geçiş alanı olarak kullanılmıştır. Soğanlı Vadisinde birçok kaya kilisesi Bizans devrinin izidir. MS 9. ve 10. yüzyıllar arasında Hristiyan keşişlerin yoğun yaşam alanı haline gelmiştir.
==== Araplar dönemi ====
Kbistra, 672 yılında Battal Gazi'nin fethi ile, ilk defa Müslümanların eline geçmiştir.
Yeşilhisar, 1071 sonrası Kayseri yöresi gibi zaman içerisinde Danişmendliler tarafından fethedildi. Danişmendliler yıkılınca 1114 yılında Selçuklular, İlhanlılar, Karamanoğulları işgaline giren Yeşilhisar, 1178 yılında Selçukluların Danişmendlileri ilhakı sonucunda Sultan II. Kılıçarslan zamanında Selçukluların hakimiyetine girmiştir.
1398'de Sultan Yıldırım Bayezid'in Anadolu birliği sırasında Osmanlı'ya bağlandı. Fatih Sultan Mehmet, Koçi Bey'i Yeşilhisar'ın fethi için memur etmiştir. Tahrir defterlerine göre 16. Yüzyılda; tahıl üretimi yüksek, koyunculuk yaygın, küçük yerleşimli bir nahiye idi. 16. yüzyıl seferlerinde özellikle Yavuz Sultan Selim Han döneminde orduların Kayseri güzergâhından geçtiği bilinmektedir. Osmanlı padişahı III. Mustafa tarafından Karaman'ın Niğde Sancağı'na bağlanan Yeşilhisar, 1858'de nahiye olarak Kayseri'ye, 1902 yılında ise İncesu ilçesine bağlı bir yerleşim yeri olmuştur.
İncesu ilçesinin Karahisar bucağının merkezinin adı 1944'te Yeşilhisar olarak değiştirilmiştir. İncesu ilçesine bağlı Karahisar bucağı, 1 Ocak 1948 tarihinde ilçe olmuştur.