五戸町: 観る
=== 歴史と建築 ===
== 食べる ==
五戸に collective に伝わる「三大肉（馬・牛・鶏）」は外せません。特に馬肉は町を代表する名物です。
義経鍋（よしつねなべ）- 特製の鉄鍋を使い、中央で馬肉や野菜を「煮て」、周囲の平らな部分で「焼く」という同時に2つの調理法が楽しめる五戸独特の郷土料理です。
馬刺し - 新鮮だからこそ提供できる、クセがなく甘みのある桜肉（馬肉）をニンニク醤油や生姜醤油でいただきます。
五戸の銘醸「如空（じょくう）」- 八戸酒類五戸工場で造られる日本酒。地元の清らかな水と米で醸されたお酒は、馬肉料理との相性が抜群です。