Adustina: História
A história do município teve início em 1857, com uma pequena povoação de fazendeiros e agricultores. Em 1905, uma capela e um cemitério foram construídos. O povoado foi expandido em 1915, contando naquele momento com 200 casas.
Em 1938, foi elevada a distrito, com o nome de Bonfim de Coité, sendo Coité a atual cidade de Paripiranga. Em 1989, foi elevada à categoria de município diante da expansão populacional ocorrida na década de 1960.
Adustina ficou reconhecida nacionalmente como a terra do feijão, devido se destacar como uma das maiores produtores desse produto na região. Em 2013, registrou sua maior safra de feijão em 30 anos. Em 2019, estimou-se que 6 mil toneladas de feijão seriam produzidas no município naquele ano.