鰺ヶ沢町: 観る
== 食べる ==
鰺ヶ沢のグルメを語る上で外せないのが、贅沢なご当地丼と名物の焼き魚です。
鰺ヶ沢ヒラメのづけ丼 - 日本海で獲れた新鮮な最高級ヒラメを特製のタレに漬け込み、贅沢にご飯に乗せた名物どんぶり。町内の複数の飲食店で提供されており、お店ごとのこだわりの味を堪能できます。
イカのカーテン（焼きイカ）- 国道101号の海岸沿い（通称・イカ焼き通り）を走ると、生イカがカーテンのようにカーテンレールに干されている風景に出会えます。炭火で香ばしく焼かれた生干しイカは柔らかく、ジューシーで絶品です。
イトウ料理 - 日本最大の淡水魚であり「幻の魚」とも呼ばれるイトウを、白神山地の清流を使って養殖しています。クセのない上品な白身（あるいはサーモンのような淡いピンク色）のお刺身や天ぷらが楽しめます。