Fruta de Leite: História
A área onde hoje se localiza Fruta de Leite pertenceu originalmente ao município de Salinas. O topônimo deve-se à grande quantidade de uma fruta doce e comestível, conhecida como fruta de leite, existente na vegetação da região.
A localidade foi elevada à condição de distrito pela Lei Municipal nº 1 435, de 30 de dezembro de 1993, ainda subordinada a Salinas. A emancipação ocorreu por meio da Lei Estadual nº 12 030, de 21 de dezembro de 1995, que criou o município desmembrado de Salinas e o manteve na comarca de Salinas. O município foi oficialmente instalado em 1º de janeiro de 1997.