Coqueiros do Sul: História
A ocupação e colonização da área atual do município foi iniciada por volta de 1920, quando o pioneiro Homero Guerra loteou e vendeu áreas para pequenos produtores rurais.
Segundo relatos de descendentes dos colonizadores, picadas foram abertas para a construção das primeiras casas. No acesso, três coqueiros se destacavam na paisagem, dando à localidade o apelido de "Três Coqueiros". Com a criação do distrito, o nome foi alterado para "Coqueiros" e, finalmente, após a emancipação, no ano de 1992, recebeu a denominação de Coqueiros do Sul, por já existir outro município com o mesmo nome.
A etnia alemã predomina entre seus habitantes.