Departamento de Río Negro – Fray Bentos y su paisaje industrial
Fray Bentos, capital del departamento, debe su fama al gran establecimiento frigorífico levantado junto al río Uruguay a partir de la segunda mitad del siglo XIX: allí se elaboraron el extracto de carne y las conservas que llevaron el nombre de la ciudad a mesas de todo el mundo. El conjunto de fábrica, viviendas y muelles se conserva como Paisaje Industrial Fray Bentos y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2015. El departamento limita al oeste con el río Uruguay y al sur con el río Negro, y con 57.334 habitantes en 2023 es uno de los menos poblados del país. Comparta aquí sus recuerdos y fotografías.