沛县: 历史文化
沛县历史悠久，春秋战国时期，沛地属宋国，宋灭后，楚国得沛地，設縣。秦时置沛县，属泗水郡。西汉拆分秦泗水郡，建沛郡，辖沛县，时沛县为高祖汤沐邑。東漢時，郡改為沛國。三国时，曹操将原沛国绝大部分划归谯郡，沛国范围大大缩小，郡治也迁至北部沛县。北齐天宝元年（550）撤销沛郡，沛县隶属彭城郡。隋、唐时隶属徐州。宋金和議后，沛县入金，初属邳州，后属滕州。金天兴二年（1233），沛地升格称源州。元代沛县先后属济宁府、济宁州。明、清时隶属徐州、徐州府。
汉高祖刘邦册封18个王中，有沛籍10人，遂有“千古龙飞地，帝王将相乡”之称。1992年，沛县被评选为全国“武术之乡”。沛人自秦末漢初即尚食狗肉，此風俗和漢朝開國元勳樊噲的職業-屠狗頗有淵源。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切。